黄精為(wèi)百合科(kē)黄精属多(duō)年生草(cǎo)本植物(wù)，自古药食两用(yòng)。葛洪《抱朴子》记载:“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”黄精具有(yǒu)极高的药用(yòng)价值，抗衰老、延年益寿已為(wèi)数千年的临床实践证实和肯定。汉朝的《神农本草(cǎo)经》、明朝的《本草(cǎo)纲目》和清朝的《青阳县志(zhì)》均有(yǒu)其作為(wèi)药膳食补功效的记载。目前有(yǒu)大量的文(wén)献表明，黄精具有(yǒu)抗疲劳、延缓衰老、增强免疫、抗病毒、抗真菌、抗肿瘤、降血糖、降血脂、改善學(xué)习记忆等作用(yòng)。黄精中的主要成分(fēn)為(wèi)黄精多(duō)糖和皂苷，所以绝大多(duō)数研究集中在黄精多(duō)糖和皂苷。黄精常用(yòng)于中药，因其為(wèi)药食同源类，其应用(yòng)范围绝不仅于此，也可(kě)用(yòng)在保健食品、食品伙料和特医食品等。
强壮滋补，增强免疫力
在保健食品功能(néng)范围内，“增强免疫力” 功能(néng)一直占据重要的地位。黄精作為(wèi)传统的滋补佳品，《名医别录》中，有(yǒu)“补中益气，除风湿，安五脏。久服轻身延年不饥”的记载。沈建立等人的研究表明，在由环磷酰胺引起的免疫功能(néng)低下状态中，黄精多(duō)糖对小(xiǎo)鼠多(duō)个免疫指标都有(yǒu)一定的修复或恢复作用(yòng)，提高免疫器官指数，增强机體(tǐ)抗炎症的能(néng)力，促进淋巴细胞的转化。所以在提高免疫力方面不仅有(yǒu)灵芝和人参，黄精也是一个较佳的选择。
抗疲劳，延缓衰老
能(néng)量饮料和运动饮料市场规模巨大，品牌众多(duō)，随着消费者需求的差异化和个性化，扩展能(néng)量伙料的品类，满足不同消费者对饮料的需求，已经迫在眉睫。有(yǒu)研究表明，黄精通过增强小(xiǎo)鼠脑组织抗氧化能(néng)力，发挥抗疲劳作用(yòng)。同时黄精具有(yǒu)调整體(tǐ)内代謝(xiè)和快速加强體(tǐ)质恢复，消除疲劳的作用(yòng)。已经有(yǒu)大量的动物(wù)实验验证其抗疲劳和疲劳后恢复的作用(yòng)，据此，黄精应用(yòng)在能(néng)量伙料和运动伙料无疑是一个很(hěn)好的选择。而诺德生物(wù)提供的黄精粉溶解度好，澄清度高，品质保证。
安全滋补，平和而厚实
國(guó)家食药监颁布了《特殊医學(xué)用(yòng)途配方食品注册管理(lǐ)办法》，随着特医食品正式实施，使用(yòng)药食同源类产品是一个重要的方向。在补充营养的同时还能(néng)够有(yǒu)其它的辅助功能(néng)，在抗感染提高免疫力，抗损伤性保护，抗肿瘤，降血糖血脂等很(hěn)多(duō)方面，黄精都可(kě)以起到作用(yòng)。因其具有(yǒu)悠久的食用(yòng)历史，山(shān)岖老百姓常把它当作蔬菜食用(yòng)。因此可(kě)以作為(wèi)食品長(cháng)期大量食用(yòng)且无副作用(yòng)。
